營養(yang) 膳食科成立於(yu) 2013年,占地麵積900餘(yu) 平米,管理人員4名,其中臨(lin) 床營養(yang) 師1名,臨(lin) 時工20餘(yu) 人。
主要任務:
1、負責職工及住院病人多種膳食的設計、製備與(yu) 供應。保證提供良好的食物質量與(yu) 營養(yang) 質量。
2、為(wei) 全院營養(yang) 支持組的成員,承擔疑難患者的營養(yang) 會(hui) 診任務。根據患者的病情及營養(yang) 狀況,提出與(yu) 製定病人的營養(yang) 治療方案。
3、保證營養(yang) 治療方案的實施,建立科學管理的規則製度,並檢查與(yu) 評價(jia) 執行的效果。
4、開展科研工作及藥膳中心建設,吸取國內(nei) 外先進經驗,不斷總結與(yu) 改進工作,以提高業(ye) 務水平。
5、開設營養(yang) 谘詢,對住院病人進行營養(yang) 指導,對群眾(zhong) 進行科普宣傳(chuan) 。
目前已形成包括普食、職工自助早午餐、體(ti) 檢早餐等在內(nei) 的膳食供應。其中職工自助早午餐的品種及搭配深受廣大職工好評,普食三餐種類比較豐(feng) 富,充分滿足就餐人員用餐需求。我們(men) 將繼續努力,做好全員職工及患者的膳食及臨(lin) 床營養(yang) 工作,確保職工科學合理的膳食營養(yang) ,促進病人早日康複。