肺病科常見病飲食調護
哮病(支氣管哮喘):
由於(yu) 某些食物可誘發哮喘,所以首先要避免進食與(yu) 發病相關(guan) 的食物或藥物,保證足夠的熱量。發作時應以清淡易消化的軟食為(wei) 主,緩解期要注意營養(yang) ,可食用黃芪燉鴿肉,或以冬蟲夏草燉紫河車等,起到健脾補腎、增強體(ti) 質、調節人體(ti) 免疫功能的作用、平時多吃富含維生素A、C、E及富鈣食物,維生素A有潤肺、保護氣管上皮細胞的功能,如豬肝、蛋黃、胡蘿卜、杏、南瓜等;鈣能增強氣管抗過敏能力,如豬骨、豆製品、芝麻、紅棗、芹菜葉、柚子、柑橘等。
咳嗽(慢性支氣管炎):
由於(yu) 長期咳嗽、咯痰,易造成營養(yang) 丟(diu) 失,飲食應保證足夠的營養(yang) 。屬於(yu) 熱證、實證者,忌食高脂肪和過於(yu) 甘甜的食物,可常吃些瘦肉及豆製品。屬於(yu) 虛證者,平素可自製參苓粥、豬肺粥等食用,可以起到補益肺氣、增強機體(ti) 免疫的功效,對病情的好轉十分有益。另外還應多吃些富含維生素的食物,如蘿卜、山藥、白菜及蘋果、梨、橘子等。禁忌飲酒及食用辛辣食品。
肺脹(慢性阻塞性肺疾病):
平時應注意補充蛋白質類食品。這有助於(yu) 修複因病變損傷(shang) 的組織,提高機體(ti) 防禦疾病的能力。肺氣腫病人因血液偏酸性,應增加食用含堿性的食物,多吃富含維生素B、C的蔬菜和水果,避免吃容易引起過敏的食品,如魚、蝦、蛋等。急性加重期,應少吃脂肪,禁飲酒和濃茶,忌食辛辣之品。有水腫的病人要予以低鹽飲食,每頓飯不宜過飽,因過飽會(hui) 增加心髒的負擔。病情穩定期,飲食應多樣化,可增添些含蛋白質高的食物及新鮮蔬菜、水果。
肺痿(肺纖維化):
肺痿病人飲食上要清淡、易消化,以流質或半流質為(wei) 主,多吃瓜果蔬菜,多飲水,避免食用辛、酸、麻、辣、油炸的食物。不要吃刺激性的食物。平時可以吃些山藥、百合、海蜇、荸薺等,注意不要感冒、不要過度勞累。新鮮水果中含有豐(feng) 富的維生素和類黃酮,肺痿患者可以長期適量食用。總的來說飲食特點應是飲食必須做到多樣化,合理搭配、富有營養(yang) 、比例適宜,並且宜於(yu) 消化吸收。
風溫肺熱病(肺炎):
首先就要注意休息,清淡溫熱易消化飲食,富含維生素和蛋白質,少量多餐,患者適量的多飲水和進食水果對疾病的康複是有利的。多數水果對本病有益,但不宜吃甘溫的水果,如桃、杏、李子、橘子等,以免助熱生痰。即使是一些寒性水果,也非多多益善。如果過量的吃一些寒涼性質的水果,可損傷(shang) 到脾胃的陽氣,有礙運化功能,不利於(yu) 疾病的康複。肺炎屬急性熱病,消耗人體(ti) 正氣,影響髒腑功能,易於(yu) 導致消化功能降低,食物應以高營養(yang) 、清淡、易消化為(wei) 宜,不要吃大魚、大肉、過於(yu) 油膩之品,以免中焦受遏,運化不利,營養(yang) 反而不足。油膩之品大多性屬溫熱,可以生內(nei) 熱,濕滯為(wei) 痰,不利於(yu) 肺氣的早日康複。辛辣食品性質溫熱,易化熱傷(shang) 津,而肺炎又屬熱病,兩(liang) 熱相加,猶如負薪救火,使病情加重。所以,肺炎患者在膳食中不應加入辣椒、胡椒、芥末、川椒等調味品。