當前，全國的新冠肺炎疫情已初步緩解，但痛定思痛，我們(men) 不能不感受到病毒的凶猛。《黃帝內(nei) 經》裏有一句話：“形寒飲冷則傷(shang) 肺”。大意是說本身身體(ti) 就受涼了，或是在寒冷的天氣裏，還喝冷飲，很容易損傷(shang) 肺係而導致咳喘等疾病。所以，古人的話千萬(wan) 要當真，不能當兒(er) 戲。當前，新冠肺炎疫情爆發期間，據說武漢今年就是冬春交替季節，陰雨連綿，寒濕邪生，武漢人普遍感受寒濕，肺胃之氣受損，所以疫病之邪才能趁機侵襲肺係，造成新冠肺炎疫情蔓延。所以，溫養(yang) 脾胃既是間接的滋養(yang) 肺係，中州強健，四方得安的道理十分形象。脾胃保護好了，抵抗力就強了，人就很少生病，就是這個(ge) 道理。
再來說說為(wei) 什麽(me) 喝到胃裏，肺卻受損的道理。按五行學說，脾胃為(wei) 土，肺為(wei) 金，土生金，而土為(wei) 金母，病邪犯胃，由母及子，肺氣受損。本身寒濕之邪首犯肺衛，而冷飲喝到胃裏後，就得靠你的胃把這個(ge) 冷飲溫到跟人的體(ti) 溫36.5℃一樣，這就需要消耗陽氣，雖然你夠年輕，你的胃夠堅強，但日積月累，脾胃陽氣必然受損，再加上外寒侵襲，也需要消耗陽氣，肺胃這對難兄難弟就受不了了！一起受傷(shang) ，寒濕之邪必然長驅直入，發熱、咳嗽、胃痛、腹瀉，甚至病邪入裏，危及生命。各種有並發症的人群更加不堪一擊了！
再看現在的許多年輕人，大熱天，運動後，汗流浹背時，跑到空調房間，樹蔭下，冰鎮飲料是最愛，咕咕咕地就下肚了。這些行為(wei) 就為(wei) 過敏性鼻炎、過敏性哮喘、慢性胃炎、胃潰瘍、風濕性關(guan) 節炎等疾病的發生埋下了隱患。不信你問問，好多愛喝冰鎮碳酸飲料，吃冰激淩、冰棒的孩子們(men) 都得了這些病，都找不到原因，其實這些疾病原本都是“形寒飲冷則傷(shang) 肺”造成的。
還有很多人喜歡喝冰鎮的啤酒，喝出了啤酒肚。實際上，啤酒肚在中醫上是寒凝氣結，脾胃氣機升降不力的表現，脾胃之陽氣被冰鎮住了，氣脈不通，胃炎、胃痛、脹滿，甚至胃萎縮會(hui) 隨之而來。女性臉上長黑斑，慢性便秘，月事不調等，也都是因為(wei) 喜歡吃冰鎮的東(dong) 西造成的。另外，現在的女性流行穿露肚臍裝，易使寒邪之氣從(cong) 神闕、中脘等穴位而入，留滯中焦，阻遏中焦氣機，導致許多女性臉色陰晦、便秘、月經不調。祖國醫學認為(wei) ，胃負責“消”的功能，蠕動和分泌胃酸，把食物磨碎。而“化”的任務則是由小腸負責，“小腸者，受盛之官，化物出焉”，這個(ge) “化”的過程要靠小腸蠕動和消化酶來完成，而消化酶對溫度特別敏感，腸道受寒而至溫度低，吃的東(dong) 西就不“化”了，不化則滯留，鬱而化熱，熱邪會(hui) 隨經而上，影響心火的下行，而至臉上長包、口腔潰瘍等各種症狀。所以，作為(wei) 女性要想麵如桃花，麵白如玉，就不能太多的吃寒涼之物，脾胃喜溫而惡寒，懂得溫養(yang) 之道十分必要。
最後，春暖花開，萬(wan) 物複蘇。但乍暖還寒，更應注意少食寒涼，飲食宜多溫熱，少寒涼，多甘淡，適辛辣為(wei) 主，否則鬱熱於(yu) 內(nei) ，外寒裏熱，極易導致人體(ti) 內(nei) 分泌失調，衛外功能失調，春季的過敏性疾病就會(hui) 早早找上你了，所謂春夏養(yang) 陽，秋冬養(yang) 陰就是這個(ge) 道理。
推薦：黃芪枸杞牛肉湯
原料：牛肉250克、黃芪10克、防風10克、白術10克、枸杞10克、紅棗5枚、生薑3片。
製法：黃芪等用紗布包，用不鏽鋼鍋將洗淨的牛肉塊浸泡半小時，先將牛肉放入水中煮沸，3分鍾後將牛肉撈起，在涼水裏過一下。之後，在鍋裏加放適量的純淨水，將藥包放進鍋裏，大火煎煮半小時。接下來把煮好的牛肉塊，放入已經煮了半個(ge) 小時的藥湯鍋裏，改用小火再燉一小時，等到牛肉熟透，將黃芪、防風、白術等撿出來，然後加入適量鹽，繼續用大火再煮8分鍾即可，吃肉、喝湯。
專(zhuan) 家點評：中醫認為(wei) 春食牛肉，有暖胃防寒作用，為(wei) 冬春補益佳品。牛肉有補中益氣、滋養(yang) 脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。黃芪、防風、白術為(wei) 玉屏風散的組方，具有提高人體(ti) 抵抗力，預防流感、過敏性疾病的作用；枸杞、生薑、紅棗是薑棗茶的主要成分，具有益氣補脾、養(yang) 血調經的作用。這一味補益的湯劑，綜合起來，為(wei) 溫補之品，適合體(ti) 質虛寒，易感冒，易過敏，消化功能不良的人群。
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